如何清洗和安全食用车厘子等进口水果？车厘子还能不能吃

每到过年期间，卖的最火爆的水果就是车厘子了，尽管价格比较贵，但架不住吃货的嘴。不过近日江苏无锡、河北石家庄等地被出现进口车厘子核酸检测呈阳性，这不仅让大家非常担心，那么车厘子还能不能吃?对此官方进行回应，下面就跟小编来详细了解一下吧！

车厘子还能不能吃?官方回应

中国疾控中心副主任冯子健：核酸阳性，并不意味着它一定有传染性，要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。从我们了解的情况，无锡此份进口车厘子检到的核酸阳性，病毒的载量很低，对消费者不会造成太大的感染风险。

到现在为止，虽然我们不断发现各种进口货品检出阳性，但是并没有发现普通的消费者，被这种进口商品所污染的病毒感染。

冯子健表示，过去有从事食品加工或者搬运工作的人员感染，是因为接触病毒时间长、次数多。而对于消费者来说，进口水果一般不会造成感染，清洗之后可以放心食用。一般不需要特殊处理，清水冲洗就行。还有手卫生，接触物品之后及时洗手，不要用脏手去摸眼睛、鼻子、嘴。

我们首先明确一点，活病毒、死病毒、病毒的片段检测，都可能是核酸检测阳性，但核酸阳性不一定代表有传染性。进口车厘子核酸检测呈阳性，也是一样的道理。可以确认的只是这车厘子受到了病毒污染，但不能确认车厘子就一定有传染性。

由于目前新冠疫情在国外依然猖獗，车厘子没法出淤泥而不染。只要源头上还存在污染，就会陆陆续续检出。从某种程度上，这也表明我国疫情防控力度之大。

如何清洗和安全食用车厘子等进口水果？

江苏省疾控中心建议：

①将水果浸泡10到20分钟以上；

②用水果清洁剂清洗；

③对清洗水果所用过的器具进行消毒，可以用酒精擦拭或含氯消毒液进行浸泡，用清水冲洗干净。

选购/清洗/储存

当前形势下，建议大家选购正规渠道销售的进口水果，注意做好选购、清洗、储存工作。

选购的时候，请选择正规的超市、卖场或水果专营店；采购时记得戴好口罩，适量采购；选购表面没有破损的水果；选好的水果用连卷袋装好，应与购物车和购物袋中的生肉、家禽、海鲜等食材分开存放。

很多人在清洗车厘子时喜欢用盐水泡，认为可以去掉车厘子内的“果蝇卵”。但车厘子果实里果蝇的卵和幼虫对人、畜无害，不具备传染性和寄生性。用盐水浸泡去虫子是有效的，但鉴于虫子无害，还不如在水中放一勺面粉，将车厘子放水里来回滚动，轻轻揉搓，再用清水筛洗，车厘子皮上的脏物都可以去除。

买回家储存也要注意，无论什么水果，都应该与肉类、家禽和海鲜分开存放；切开或削皮的水果，装入干净的容器，放进冰箱冷藏，建议在两小时内吃完。

延伸阅读：车厘子价格腰斩

据了解昆明的水果批发市场。商户们称，这几天车厘子价格暴跌，市场低迷。有商户介绍，一款双J等级的车厘子往年一件5千克的要卖到四五百、五六百元甚至更高，现在卖到300元还没人买。品质再低一点的，直接降到最低100元一件，折合20元钱一千克，都还卖不出去。

今年智利的车厘子产量比往年增加了至少30%，并且受疫情影响，从去年年初到现在，市场就一直比较低迷。

而最近江苏无锡、河北石家庄等地被爆出进口车厘子核酸检测呈阳性的消息，让市场更是雪上加霜。

5天吃掉6斤车厘子重庆女子倒在了厕所

近日，重庆的王女士回家过节时，亲友送了她2箱车厘子。王女士把这2箱车厘子洗好后，装了满满两大袋带在路上吃。没想到几天后，王女士突然腹部一阵绞痛，上洗手间时才发现，竟然全是“血便”。王女士来回跑了洗手间20多次，最后晕倒在了厕所里。家人发现后及时将她送医。

医生诊断，王女士是车厘子进食过多，引起了铁中毒或氰化物中毒。

其实不少人像王女士一样，在进食过量车厘子后，身体都会出现不适感。

医生介绍，车厘子适量吃对身体是有好处的，可以补血补铁、美容养颜。但车厘子属于热性水果，吃多了容易引起上火、发热、恶心呕吐、流鼻血等症状。因此体质阴虚火旺、患有咳嗽、热病、哮喘以及有胃溃疡的人群都不宜吃车厘子。