健康成年人每日热量摄入建议控制在1200-1500千卡可实现安全减重。具体数值需结合基础代谢率、活动强度及减重目标调整，女性通常建议1200-1500千卡，男性建议1500-1800千卡。
减重期的热量控制需遵循阶梯式递减原则。初始阶段可从当前实际摄入量减少300-500千卡，例如原摄入2000千卡者调整为1500-1700千卡。体重基数较大者可选择500-750千卡的热量缺口，但不应长期低于1200千卡。热量分配应保证蛋白质占比20-30%，优质蛋白如鸡胸肉、虾仁可增强饱腹感；碳水化合物控制在40-50%，优先选择燕麦、糙米等低升糖指数食物；脂肪摄入25-30%，以坚果、橄榄油等不饱和脂肪酸为主。配合每日30-60分钟有氧运动如快走、游泳，可增加200-300千卡消耗。定期监测体脂率变化比单纯关注体重更有意义，建议每周减重0.5-1公斤为宜。
长期超低热量饮食可能导致基础代谢率下降、肌肉流失及营养缺乏，女性可能出现月经紊乱。建议通过食物秤和饮食记录APP精确计算热量，避免误判摄入量。减重期间需保证每日饮水2000毫升以上，充足睡眠7-9小时，必要时可咨询营养师制定个性化方案。若出现头晕、乏力等不适症状，应及时调整饮食计划并就医评估。
