早饭最好在起床后1小时内吃，有助于控制体重。早餐时间与减肥效果的关系主要受代谢规律、血糖调控、胃肠功能等因素影响。
人体在晨起后皮质醇水平升高，此时进食可帮助稳定血糖，减少全天饥饿感。研究显示7-9点进食早餐者比推迟进食者全天热量摄入减少。早餐应包含优质蛋白和膳食纤维，如鸡蛋、全麦面包等，这类食物消化较慢，能延长饱腹感。胃肠蠕动在早晨最活跃，此时进食利于营养吸收和排便。规律早餐时间能帮助建立生物钟，促进脂肪分解酶分泌。
部分人群因夜班或失眠可能推迟起床时间，这类情况可在醒后1小时进食，不必严格限定在7-9点。但长期跳过早餐会导致基础代谢率下降，午晚餐容易暴饮暴食。晨起后立即进食可能引起消化不良，建议先饮用温水激活胃肠功能。糖尿病患者等特殊人群需根据血糖监测结果调整早餐时间。
除控制早餐时间外，建议配合适度运动和全天均衡饮食。避免高糖高脂早餐如油条、甜点等，选择蒸煮方式更健康。保持固定作息时间，避免熬夜影响次日早餐食欲。若需调整早餐时间，建议以每周15分钟的幅度逐步改变，让身体适应新的饮食节律。
