亚麻籽油通常不能直接减肥，但适量食用可能有助于体重管理。亚麻籽油富含α-亚麻酸和膳食纤维，可能通过调节代谢和增加饱腹感间接辅助减重。
亚麻籽油中的α-亚麻酸属于ω-3多不饱和脂肪酸，可能帮助减少体内炎症反应，改善胰岛素敏感性，从而对代谢综合征相关的肥胖有一定调节作用。其膳食纤维成分遇水膨胀后可延缓胃排空速度，短期内减少饥饿感。但亚麻籽油本身热量较高，每100克约含900千卡，过量摄入反而会导致热量过剩。临床研究显示，单纯补充亚麻籽油而不控制总热量摄入时，体重并无显著变化。
需注意的是，部分商家宣传的亚麻籽油快速减脂效果缺乏科学依据。极低热量饮食配合亚麻籽油可能诱发胆囊收缩素分泌异常，增加胆结石风险。生酮饮食者若大量摄入亚麻籽油，可能因ω-3与ω-6比例失衡加重氧化应激。孕妇及服用抗凝药物者需谨慎使用，避免影响凝血功能。
建议将亚麻籽油作为健康饮食的组成部分，每日摄入量控制在10-15毫升，可与蔬菜沙拉或低温烹调食物搭配。减重应通过合理控制总热量、均衡营养和规律运动实现，必要时可咨询营养师制定个性化方案。储存时需避光密封以防氧化变质，开封后建议冷藏并在两个月内用完。
