减肥者不能吃什么？无糖食品要慎吃

本报告昨天记者调查福州市场，现在福州市场主张没有糖、低糖的饮料、食品，不含蔗糖，但含有甜剂。

最近，广东省工商局的饮料检查显示，不合格饮料中是否有糖饮料超过了标准。对此，营养学专家注意到，没有糖只是不含蔗糖，糖尿患者、减肥者不应该吃。另外，消费者经常吃甜素含量超过标准的食品，会危害肝脏和神经系统。

昨天，记者访问福州新华都、好多等超市，在零度可乐的原料表上，食品添加剂栏除了阿斯巴甜(含苯氨酸)以外，还有安赛蜜。据

省食品工业协会吴理事介绍，安赛蜜是合成甜味剂，多用于宣称&ldquo的低糖&rdquo&ldquo；没有糖&rdquo的甜味食品和饮料。现在百事可乐新发售的极度可乐也标榜&ldquo无糖&rdquo，在其配料表中也可以找到甜味素(含苯丙氨酸)、安赛蜜。

除了两大可乐巨头，记者访问福州各超市，发现使用甜味剂的饮料和食品还不少。主张&ldquo；没有糖也很甜&rdquo的亲吻没有糖的八宝粥，还含有安赛蜜和木糖醇。普通食品中到处都有甜味剂。亚亨黑米八宝粥含有安赛蜜，九制梅含有甜蜜素、阿斯巴甜、糖精钠等。

省食品工业协会吴理事指出，根据国际通用概念，无糖食品不得含蔗糖和淀粉水解物糖。但是，必须含有相当于糖的替代品，一般采用糖醇和低聚糖等不提高血糖的甜味剂品种。无糖食品的目标消费者大多为糖尿患者或减肥者。实际上，现在市场上被称为&ldquo的无糖食品&rdquo大多不含蔗糖。

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