用水果代餐 饮食减肥靠谱吗？

夏季，不少市民为了尽快甩掉身上的脂肪，开启疯狂减肥计划。时下，正是各种新鲜水果上市的季节，用水果代替正餐的减肥方式受很多减肥者欢迎。“最近因为减肥，猛吃水果代替吃饭，导致拉肚子进了医院。都说吃水果有助于减肥，怎样吃才能达到效果呢？”网友“加菲猫”提出了部分减肥者的疑问。大家都知道水果是个好东西，比起那些垃圾食品，简直就是最好的零食。但是，水果怎样吃才好？减肥时能不能用水果代餐？近日，记者就此问题采访了凯锐健身教练张甜甜。

张教练告诉记者，在减脂期间，应该优先考虑富含维生素C、钾及酚类物质的水果，包括草莓、蓝莓、石榴、香蕉、柑橘类。这些营养素有助于减脂过程中的恢复及回补，适量食用也不需要担心糖摄入过多的问题。

针对减肥时能不能用水果代餐这一问题，张教练持否定态度，并作了以下分析：“水果的热量大部分由糖构成，每百克水果含糖量平均在8-15g左右。举例来说，100g西瓜的热量是26千卡左右，含糖6-7g。半个西瓜差不多有1300g，那么摄入的热量就是340千卡，碳水是78g，而100g米饭的碳水也就是25g左右。水果不仅不能代餐，甚至热量还高，而且还缺乏蛋白质、脂肪酸等营养素。所以长期用水果代餐是不靠谱的，甚至还会导致营养素缺乏症的发生。”张教练说。