健身后适量饮用红酒一般不会产生明显负面影响，但大量饮酒可能影响肌肉恢复和运动效果。红酒中的多酚类物质可能有助于抗氧化，但酒精会抑制蛋白质合成并导致脱水。
健身后人体处于高代谢状态，此时饮酒会延缓乳酸代谢速度，增加肌肉酸痛持续时间。酒精代谢过程消耗大量水分，可能加剧运动后的脱水现象。红酒中的酒精会干扰生长激素分泌，这种激素对运动后的肌肉修复至关重要。少量饮用红酒可能不会立即显现负面影响，但长期在健身后饮酒可能降低训练效果。
部分研究显示红酒中的白藜芦醇具有抗炎作用，可能缓解运动后轻微炎症反应。但酒精会扩张血管加速散热，可能影响体温调节功能。对于需要严格控制体脂的健身人群，酒精的高热量特性可能阻碍减脂进程。存在心血管疾病风险的人群更应避免运动后立即饮酒，以防加重心脏负担。
建议健身人群优先选择电解质饮料或纯净水补充水分，如需饮酒应控制在100毫升以内并间隔1小时以上。保持规律作息和均衡饮食对运动效果的影响远大于偶尔饮酒，可多摄入富含蛋白质和维生素的食物促进恢复。运动后两小时内是营养补充窗口期，应避免用酒精饮料替代功能性恢复饮品。
