瘦身第一步：了解你的脂肪

脂肪是什么?脂肪是人体不可缺少的营养素，我们的脑细胞和神经细胞以及荷尔蒙都需要脂肪。1克脂肪可以产生9卡的热量，我们的身体根本不用费劲，就能吸收脂肪;脂肪加热会融化，可是我们没人敢这样做。还是先了解一下脂肪吧。

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减肥第一步：了解你的脂肪

一、脂肪的位置比脂肪的多少更重要

体重已经不是衡量是否健康的标准了。你可以体重微微超标，但是不能让不该多长脂肪的地方长出多余的脂肪。有些脂肪的位置是非常危险的。

靠近肝脏和其他腹腔器官的脂肪堆积最为可怕。你感觉不到它、看不到它、摸不到它，它却可以以极快的速度通过血流向肝脏直接注入脂肪酸。危及肝脏在血液中控制胰岛素的能力。造成新陈代谢紊乱，诱发糖尿病、高血压。

作为女人，我们身体中大约有40%-45%的脂肪，其中的5%-10%属于腹腔脂肪。我们可以到专门医疗机构去测量腹腔脂肪，也可以通过最简单方法测量──量腰围。

如果女性的腰围超过88cm，就被认为是超高风险了。就算不为了美观也应该为了健康减肥了。

二、脂肪的过量表现和脂肪的缺乏症

脂肪摄入过量将产生肥胖，并导致一些慢性病的发生;膳食脂肪总量增加，还会增大某些癌症的发生几率。必需脂肪酸缺乏，可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤受损等;另外，还可引起肝脏、肾脏、神经和视觉等多种疾病。

三、摄入多少脂肪合适?

通常在我们的饮食里没有必要刻意添加脂肪。脂肪存在于动物制品，牛奶，鱼类和坚果类。黄油和植物油已被添加到许多食品中。美国心脏协会，美国国家科学院，美国癌症协会和其他许多团体和营养组织建议饮食中最多30%的热量来自脂肪，包括不超过10%的总热量来自饱和脂肪，55-65%的热量来自碳水化合物，和10-15%的热量来自蛋白质。

早上应该吃的阻滞脂肪的食物包括：

水果(苹果、杏、鳄梨、香蕉、梨、菠萝或干果)

蔬菜(芦笋、鹰嘴豆、甜菜、绿豆、小扁豆、洋芋)

主食(燕麦粥、米饭、面包、荞麦、玉米)

零食(薄烤饼、爆米花、饼干)。

晚上吃帮助脂肪燃烧的食物包括：

鸡蛋或蛋制品、小羊肉、瘦肉、花生黄油、去脂牛奶、去皮鸡肉或火鸡、去脂或低脂奶酪、豆腐或豆制品、素肉、去脂或低脂的酸奶酪。

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