凉拌低热量减肥食谱 晚春必备

发布时间:2012-05-02 13:45:18

晚春已到,炎夏将临,暮春时节大鱼大肉煎炒烹炸类食物早已撤下餐桌,代之以那些凉拌低热量减肥食谱最为受欢迎。其实少了煎炒程序,倒更能使食物营养不致高温流失,同时也保持低热量,控制能量的过多摄入,要减肥,低热量还是凉拌。

1、芹菜拌杏仁

材料:用料:杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜、少许凉拌醋、香油、少许糖、盐、鸡精。

做法:①胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁,杏仁下锅煮熟,捞出备用;

②锅中烧开水,将芹菜、胡萝卜下水焯水,捞出和黄瓜、杏仁装到大碗内;

③用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁,倒入碗内拌匀即可。

2、芝麻拌油麦菜

材料:油麦菜、芝麻酱,蒜(夏天加一点很好,怕有味道的也可以忽略)、凉拌醋,盐,麻油(一点点即可),黑白芝麻粒。

做法:①将油麦菜洗净,过水焯一下(水中加盐,习惯生吃的也可以不焯水);

②捞出油麦菜,过冷水,再沥干,切成小段,方便食用,装盆也美观。

③摆盘,将蒜末,麻油,少许醋加一点点水加入到芝麻酱中,调匀,最后淋上蔬菜上(稀一些,口感比较好哦),撒上少许芝麻即可。

3、芹菜拌香干

材料:芹菜、香干、生姜、大蒜、葱、醋、芝麻油、辣椒油(如怕辣不用也可),精盐、味精各少许。

做法:①芹菜切断,香干切条,放入沸水中煮大概1分半,捞出过冷水后沥干待用;

②将生姜、大蒜切碎成米、葱切花;

③生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中,加入适量的盐、味精、醋、芝麻油、辣椒油拌匀即可。

迎接这一个苗条夏季的准备,凉拌低热量减肥食谱,晚春最佳饮食减肥清清凉凉把肥胖脂肪给“凉拌”了。