吃对脂肪 让你瘦的更快

发布时间:2012-04-27 14:34:34

肥胖是吃出来的,而在所有的营养素中,脂肪是供热是最高的,1克脂肪可产生9kcal的热量。但是脂肪却是人体必需的营养素,减肥期间千万不能不吃,而且也只有吃对了,才能瘦的更快。

健康脂肪(单一不饱和脂肪):

富含于油橄榄、橄榄油、鳄梨、花生、花生油等食品中。它可以减少血液中的胆固醇,建议女性每日摄入量12.6克

有害脂肪(饱和脂肪):

富含于肉类、肉产品、家禽肉中含有的动物脂肪中,如猪油、奶油、黄油、乳酪等,它会增加血液中的胆固醇、堵塞血管、易引起心脏病、高血压。有迹象表明此类脂肪会加速癌细胞生长,建议女性尽量少食用此类饱和脂肪,如实在不可避免,摄入量也要控制在每日21克以内。

利弊兼具脂肪(多重不饱和脂肪):

多年来,人们一直认为不饱和的脂肪油会给人的心脏带来好处。而事实上并不那么简单。一方面,它会产生可转移脂肪(威胁人体健康的脂肪),另一方面,只有当蕴含在其中的各类脂肪达到平衡时,不饱和脂肪油才会利于健康。例如:富含在各类蔬菜油中的OMEGA-6脂肪酸,虽然是人体健康所必需的,但摄入过量会加速癌细胞增长;富含在多脂鱼类、部分蔬菜,特别是菜籽、胡桃、亚麻籽中的OMEGA-3脂肪酸,有利于防止心脏病及癌症,尤其有助于妇女妊娠期胚胎的脑细胞发育。以上两种脂肪酸均对女性荷尔蒙激素规律性分泌,及控制月经正常有很大的好处。建议女性每日摄入量25。3克。

危险脂肪(可转移脂肪):

富含于人造油及各种油炸食品中,是由未饱和脂肪经人工加工形成的。尽管许多食品制造商都在生产过程中注意减少可转移脂肪的产生,但在某些快餐食品进行预先时也会突然出现。因此,一定要先看食品标签。可转移脂肪是所有脂肪中对心脏最为有害的一种。并有导致乳腺癌的可能,建议女性尽可能少地食用此类脂肪。

看完上面的文章,相信你已经能为自己的减肥饮食选择食物了,减肥千万不应忌讳食用脂肪。