DIY天然添加剂：苹果果胶

自制果酱总也熬不稠，怎么办?

加果冻?加QQ糖?加鱼胶粉?加吉利丁片?……

都可以，但，还有一种更健康更有减肥效果的方法：加苹果果胶!而且是自己做的天然果胶!因为是“添加剂”，还要和其它水果一起熬，所以熬出汁液就可以，不用像做青苹果果胶那样熬到果酱状态。>>>自制减肥甜品 瘦身不瘦胸

苹果果胶材料：

苹果500克(去皮去核后重量)、细砂糖200克、柠檬半个(榨汁)、水适量。

做法：

苹果洗净、去皮去核。

去皮去核后的苹果切成小块，和砂糖一起放入电饭锅，加水至没过苹果块。熬煮至苹果变软，大概需1-1.5个小时吧。

捞起苹果块，用细纱布包住挤出里面的汁液。

苹果汁液加上榨好的柠檬汁，再煮开即可，即可做好苹果果胶。

Tips

用青苹果做果胶，效果会更佳。另外，苹果皮的果胶含量很丰富，可以保留果皮一起煮，但要清洗干净。

苹果果胶做好后，可立即使用，不用的话要用干净的玻璃瓶装起来放冰箱冷藏保存。

使用这款自制“添加剂”时，苹果果胶的用量可以灵活掌握，一般500克水果可以搭配250克苹果做出的果胶。