寒冷的冬季来临了，很多人就会去选择吃火锅，既热闹又能避寒，可是冬季又是容易发胖的时候，因为季节的寒冷很少人会去运动，去消耗所摄取的热量的，那么在涮锅的时候选择什么食物，能够助你减肥瘦身呢?
第一道：酸奶
既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。
第二道：红薯。
红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。
第三道：蔬菜。
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。
第四道：豆腐。
豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。
第五道：白莲。
加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
第六道：生姜。
生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
涮锅的时候要选择这些菜，对于你的减肥瘦身很有帮助的，火锅后在选择吃一杯酸奶很有助于肠胃消化。