春季感冒时推荐适量饮用白粥、小米南瓜粥、蔬菜瘦肉粥、红豆薏米粥、葱白粥等。感冒可能导致食欲下降、咽喉疼痛等症状，温和易消化的粥类有助于补充营养和水分。
一、白粥
白粥由大米熬煮而成，质地稀软易消化，能为机体补充碳水化合物和水分。感冒时胃肠功能较弱，白粥可减轻消化负担，适合伴随发热、腹泻症状者。建议搭配少量咸菜或酱豆腐调节口味，但需避免过咸刺激咽喉。
二、小米南瓜粥
小米富含B族维生素，南瓜含β-胡萝卜素，共同熬煮能增强免疫力。南瓜中的果胶可保护胃肠道黏膜，缓解感冒药对胃肠的刺激。适合鼻塞流涕、咳嗽痰多者食用，建议南瓜与小米比例为1:2，煮至完全软烂。
三、蔬菜瘦肉粥
加入胡萝卜、青菜等时令蔬菜与少量瘦猪肉，可补充维生素C、铁元素等营养素。肉糜需彻底剁碎提前焯水去油脂，蔬菜临出锅前加入以保留营养。适合体力消耗大、病后恢复期的感冒患者，但发热期间应减少肉类摄入。
四、红豆薏米粥
红豆与薏米搭配有利水消肿功效，适合感冒伴有舌苔厚腻、肢体困重等湿气重表现者。建议提前浸泡豆类4小时以上，使有效成分充分溶出。体质虚寒者应减少薏米用量，可添加少量红枣调和药性。
五、葱白粥
取粳米熬煮至米花绽开时加入葱白段，利用其辛温解表作用缓解风寒型感冒的恶寒症状。葱白含大蒜素等挥发成分，不宜久煮，关火前5分钟加入即可。咽痛严重或风热感冒者不宜食用。
感冒期间建议选择温热粥品，温度保持在40-50℃为宜，每次食用200-300毫升即可，避免过量增加胃肠负担。风寒感冒者可添加少量姜丝驱寒，风热感冒适合搭配梨汁滋阴。如伴随持续高热、脓痰等细菌感染征象，需及时就医配合药物治疗，不宜单纯依赖食疗。康复期可逐步增加燕麦、藜麦等粗粮粥增强营养。
