脂肪肝患者体检前需清淡饮食3-7天。具体时间与体检项目、个体代谢差异及肝脏损伤程度相关，建议结合医生指导调整饮食周期。
体检前3天开始清淡饮食可减少胃肠负担，避免血脂、血糖等指标短期波动。需限制高脂食物如肥肉、油炸食品，减少精制糖摄入，增加蔬菜水果和全谷物比例。烹饪方式以蒸煮为主，每日食盐量不超过5克，避免腌制食品。体检前1天晚餐应在18点前完成，选择易消化的粥类或清汤面，禁止饮酒及含糖饮料。若需进行肝功能、血脂等专项检查，可能需延长至5-7天清淡饮食，尤其需控制动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。合并糖尿病的患者还应保持规律进食，避免空腹时间过长导致低血糖干扰体检结果。
体检前1周可逐步调整饮食结构，避免突然改变饮食习惯引发身体不适。日常可选用橄榄油替代动物油，适量进食深海鱼类补充不饱和脂肪酸。体检当天早晨空腹8-12小时，可少量饮用白开水。长期脂肪肝患者体检后仍需维持低脂低糖饮食，每周进行150分钟中等强度运动，定期复查肝脏超声和肝功能指标。
