甘油三酯属于类脂。类脂主要包括磷脂、糖脂、固醇类和甘油三酯，甘油三酯是类脂的重要组成部分。
1、甘油三酯定义：
甘油三酯是由甘油和三个脂肪酸分子通过酯键结合形成的酯类化合物。它是人体内含量最多的脂类物质，主要储存在脂肪组织中，是能量的重要储存形式。
2、类脂分类：
类脂是一类不溶于水但溶于有机溶剂的生物分子，除甘油三酯外还包括磷脂、糖脂和固醇类。这些物质在细胞膜构成、信号传导等方面发挥重要作用。
3、甘油三酯功能：
甘油三酯主要功能是储存和提供能量，1克甘油三酯完全氧化可产生9千卡能量。它还参与体温维持、内脏保护和脂溶性维生素吸收等生理过程。
4、代谢特点：
甘油三酯代谢受饮食、激素和遗传因素影响。肝脏和脂肪组织是其主要代谢场所，胰岛素促进其合成，肾上腺素等促进其分解。
5、临床意义：
血清甘油三酯水平是血脂检查重要指标，正常值应低于1.7mmol/L。长期升高可能诱发动脉粥样硬化、胰腺炎等疾病，需通过饮食控制和运动干预。
保持甘油三酯在正常范围对预防心血管疾病至关重要。建议减少精制糖和饱和脂肪摄入，增加全谷物、深海鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期体检监测血脂水平，尤其是有家族史或超重人群。通过生活方式调整可有效改善甘油三酯代谢异常，降低相关疾病风险。
