葡聚糖升高血糖吗

发布时间:2024-10-12 12:08:59

葡聚糖是一种以葡萄糖为单糖组成的同型多糖,食用后通常会升高血糖,因此血糖高的人不宜长期摄入,会影响到血糖的控制。

葡聚糖是一种多糖,可以分为两种常见的形态,分别为α-葡聚糖和β-葡聚糖,α-葡聚糖比较常见,存在于大米、小麦等食物当中,而β-葡聚糖比较少见,存在于灵芝、松茸等菌类中。适当摄入葡聚糖对身体有一定的益处,能够提高身体的抵抗力,提高体内清除异物的能力,还可以促进受损的机体细胞恢复。但要注意摄入葡聚糖后会促进体内的血糖升高,尤其是对糖尿病患者,不建议长期摄入,否则容易导致血糖急剧升高,造成糖尿病病情更加严重。普通人群如果大量摄入葡聚糖,容易导致摄入的热量过多,可能会引起体重增加。

虽然葡聚糖对身体有一定的益处,但对于血糖高人群需谨慎摄入,避免进食后引起血糖快速升高。