体检前一天通常不建议吃火锅或烧烤。火锅和烧烤可能影响部分体检结果的准确性，尤其是血液检查和腹部超声等项目。
火锅和烧烤通常含有高脂肪、高盐分及辛辣调料。这些食物可能刺激胃肠黏膜，导致体检时出现胃肠不适或胀气，干扰腹部超声的成像效果。高脂饮食会使血液中甘油三酯水平暂时性升高，可能影响血脂检测结果。部分烧烤食物在制作过程中可能产生亚硝酸盐等物质，可能干扰尿液检测的准确性。辛辣食物可能刺激消化道，导致粪便潜血试验出现假阳性结果。
体检前24小时应保持清淡饮食，避免高脂、高糖、高盐及刺激性食物。建议选择清蒸、水煮等烹饪方式的食物，多摄入新鲜蔬菜和适量优质蛋白。体检当天早晨需要空腹8-12小时，期间可以少量饮水但禁止进食。若已食用火锅或烧烤，可向体检医生说明情况，必要时调整部分检查项目的时间。
体检前三天开始就要注意调整饮食结构，减少油腻食物摄入。体检前一天晚餐应在18点前完成，选择易消化的食物如粥类、面条等。避免剧烈运动和熬夜，保证充足睡眠。穿着宽松衣物方便检查，携带既往体检报告和病历资料。如有慢性病需长期服药，应提前咨询医生是否需要调整用药时间。
