血红蛋白偏低可以适量吃动物肝脏、红肉、菠菜、黑木耳、樱桃等富含铁元素的食物，也可以遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服液、硫酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等药物。建议及时就医，在医生指导下结合病因治疗，同时配合饮食调理。
一、食物
1、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏含有丰富的血红素铁，吸收率较高，有助于快速改善缺铁性贫血引起的血红蛋白偏低。每周食用2-3次，每次50-100克为宜，需注意避免与浓茶同食影响铁吸收。
2、红肉
牛肉、羊肉等红肉是优质蛋白和铁的来源，其中血红素铁的生物利用率较高。建议选择瘦肉部位，采用蒸煮等低温烹饪方式，每日摄入量控制在100-150克。
3、菠菜
菠菜富含非血红素铁和叶酸，虽然植物性铁吸收率较低，但配合维生素C可提升吸收效率。食用前建议焯水去除草酸，可与柑橘类水果搭配食用。
4、黑木耳
黑木耳含铁量在蔬菜中较高，同时含有胶质成分有助于胃肠蠕动。建议泡发后凉拌或炒制，每日食用20-30克，适合素食者补铁选择。
5、樱桃
樱桃含有一定量的铁元素和促进铁吸收的维生素C，其中的花青素还具有抗氧化作用。可作为补铁辅助食品，每日食用15-20颗为宜。
二、药物
1、琥珀酸亚铁片
用于治疗缺铁性贫血，其亚铁离子可直接被肠黏膜吸收。用药期间可能出现黑便等正常反应，需避免与抗酸药同服，建议餐后服用减少胃肠刺激。
2、多糖铁复合物胶囊
适用于妊娠期、慢性失血等引起的缺铁性贫血，以多糖为载体的铁剂胃肠耐受性较好。服用时需整粒吞服，不可咬破胶囊。
3、右旋糖酐铁口服液
用于儿童及成人铁缺乏症，液体剂型适合吞咽困难患者。开封后需冷藏保存，使用吸管服用可避免牙齿染色。
4、硫酸亚铁片
治疗营养性缺铁性贫血的经典铁剂，价格经济但胃肠反应较明显。建议从小剂量开始逐渐加量，服药后需清洁口腔预防牙釉质着色。
5、富马酸亚铁颗粒
适用于轻度缺铁性贫血患者，颗粒剂型便于调整剂量。溶解于温水后服用，服药后2小时内避免饮用牛奶、咖啡等影响吸收的饮品。
血红蛋白偏低患者应保持均衡饮食，适当增加富含优质蛋白和维生素B12的食物如鱼类、蛋类。烹饪建议使用铁制炊具，避免过度饮茶或咖啡。轻度贫血可通过3-6个月饮食调节改善，中重度贫血需配合药物治疗并定期复查血常规。长期贫血未改善者需排查消化道出血、月经过多等潜在病因，必要时进行骨髓检查排除造血系统疾病。
