血浆胶体渗透压作为滤过阻力，主要由血浆蛋白浓度决定。其作用机制包括维持血管内外液体平衡、对抗静水压驱动的滤过、调节组织液生成、影响肾脏滤过效率以及参与水肿形成过程。
1、蛋白浓度决定：
血浆中白蛋白占胶体渗透压的75%-80%，每克白蛋白可产生5.54mmHg渗透压。当肝功能异常导致白蛋白合成减少，或肾病综合征引起蛋白丢失时，胶体渗透压下降至15mmHg以下即可能引发组织水肿。健康成人正常值为25-30mmHg。
2、对抗静水压：
毛细血管动脉端静水压约30mmHg，静脉端降至10mmHg。血浆胶体渗透压持续存在的25mmHg压力，有效抵消静水压驱动的液体外渗。在静脉端形成8mmHg净重吸收压，促进90%组织液回流入血管。
3、调节组织液：
根据Starling定律，组织液生成量=毛细血管静水压-组织静水压-血浆胶渗压-组织胶渗压。当胶渗压降低10%，组织液生成可增加4-5倍。烧伤患者因大量血浆蛋白外渗，胶渗压骤降会导致严重水肿。
4、影响肾滤过：
肾小球毛细血管静水压45mmHg，囊内压10mmHg，正常胶渗压25mmHg构成10mmHg有效滤过压。当胶渗压降至20mmHg以下时，滤过率可提升30%，这也是肾病综合征患者出现蛋白尿的机制之一。
5、水肿形成：
肝硬化患者胶渗压低于18mmHg时，腹腔每日可积聚500ml以上腹水。心衰时静脉压升高合并胶渗压降低，会形成对称性凹陷性水肿。临床补充白蛋白需维持血浆浓度＞25g/L才能有效恢复胶渗压。
保持合理蛋白质摄入对维持血浆胶体渗透压至关重要，每日每公斤体重需摄入0.8-1.2g优质蛋白。动物性蛋白如鸡蛋清、脱脂牛奶的生物价达90以上，大豆分离蛋白也可作为补充选择。限制钠盐摄入可减轻水钠潴留对胶渗压的稀释作用，建议每日食盐不超过5g。适度有氧运动能改善毛细血管通透性，但严重低蛋白血症患者应避免剧烈运动。定期检测前白蛋白和转铁蛋白能更敏感反映蛋白质代谢状态，当血清白蛋白低于30g/L时应及时就医评估。