红细胞平均体积偏低可以适量吃富含铁元素、维生素B12、叶酸的食物，如动物肝脏、瘦肉、菠菜等，必要时需遵医嘱使用右旋糖酐铁分散片、琥珀酸亚铁片、维生素B12片、叶酸片、蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物。建议及时就医明确病因，在医生指导下调整饮食或用药。
一、食物
动物肝脏含有丰富的血红素铁和维生素B12，能促进血红蛋白合成，改善红细胞体积偏小的情况。每周食用1-2次猪肝或鸡肝，每次50-100克为宜，避免过量摄入胆固醇。
二、药物
右旋糖酐铁分散片适用于缺铁性贫血导致的红细胞体积偏小，可补充铁元素并改善造血功能。用药期间可能出现胃肠刺激症状，需配合维生素C促进吸收，避免与浓茶同服影响药效。
琥珀酸亚铁片属于有机铁剂，生物利用度较高，能有效纠正缺铁性红细胞体积减小。服药后可能出现黑便现象，建议餐后服用减轻胃肠反应，定期复查血常规监测疗效。
维生素B12片用于巨幼细胞性贫血引起的红细胞体积偏低，可参与核酸代谢和红细胞成熟过程。长期素食者或胃肠吸收障碍患者需遵医嘱补充，避免与维生素C同服。
叶酸片适用于叶酸缺乏导致的红细胞发育异常，能促进DNA合成和红细胞增殖。备孕女性或慢性溶血患者需在医生指导下规范用药，不可与抗癫痫药物同时使用。
蛋白琥珀酸铁口服溶液适合儿童或吞咽困难患者，铁含量高且吸收率好。服用后需清洁口腔避免牙齿染色，腹泻患者应减量使用并监测电解质水平。
红细胞平均体积偏低时需均衡摄入红肉、蛋黄、海带等高铁食物，配合橙子、猕猴桃等富含维生素C的水果促进铁吸收。避免长期饮浓茶或咖啡影响矿物质吸收，烹饪建议使用铁锅并控制膳食纤维摄入量。日常注意观察面色、乏力等贫血症状，定期复查血常规指标。