成都中研皮肤研究院

正式排名：虾、芒果、菠萝、胡椒、螃蟹等可能与皮炎的发生有关，但这些食物本身并没有直接的治疗效果。

1.虾

虾是一种富含高质量蛋白质、不饱和脂肪酸和其他营养物质的常见水产品。但它含有一种叫做组胺的物质，如果不完全煮熟或储存不当，摄入它的人可能会引起过敏反应。吃未煮熟或储存不当的虾可能会引起恶心、呕吐、皮肤瘙痒等症状，严重时还会引起皮炎。

2.芒果

芒果含有醛，可能与体内某些蛋白质发生反应，产生免疫球蛋白E（IgE）抗体引起过敏症状。对芒果过敏的人可能有皮炎症状，如红斑、丘疹和水肿。在严重的情况下，他们甚至可能有急性过敏反应，如呼吸困难和血压下降。

3.菠萝

菠萝含有糖苷和血清素，会刺激口腔粘膜和嘴唇，引起局部麻木和刺痛，然后诱发皮炎。吃菠萝后，可能会出现口腔、舌头麻木、发红、疼痛等症状。在严重的情况下，它可能会导致皮炎。

4.辣椒

辣椒中含有的辣椒素具有一定的刺激性。如果你吃得太多或敏感，很容易引起皮肤炎症。患者可能出现皮肤灼热、发红、瘙痒等症状，长期反复接触也可能导致慢性皮炎。

5.螃蟹

螃蟹是一种常见的海鲜。螃蟹中含有的外来蛋白质进入人体后，会导致人体释放组胺，扩张毛细血管，增加渗透性，导致皮炎。对于体质过敏的人，吃螃蟹可能会引起荨麻疹、湿疹等皮肤病，表现为皮肤瘙痒、红肿。

以上所有食物都可能引起皮炎。建议密切监测自身情况，避免食用已知过敏原。同时，保持良好的卫生习惯，定期进行皮肤检查，防止相关疾病的发生。