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随着夏季的到来，看着菜市场里面摆到了琳琅满目的水果，大家多多少少都会买些回家。因为水果含有丰富的维生素、微量元素，常吃水果能增强身体抵抗力。但同时也要给大家提个醒，菜市场里面有5种水果，其实是特别坑人的，大家不要再经常买回家了，这些水果不仅会伤我们的肝脏，甚至还有致癌的风险！

这些水果记得不要买

1.水果榨汁

很多朋友觉得与其喝一些饮料，还不如喝鲜榨的果汁来的健康，但是却对我们有两大健康隐患。

1)品质无法保证。榨汁水果是否新鲜，是否有使用烂果滥竽充数，一概不知。食用烂果的危害，上面已经提过了，这里就不赘述了。

2)果汁并不算是健康饮品。很多朋友觉得与其喝一些饮料，还不如喝鲜榨的果汁来的健康，但是商家在制作果汁的过程中会去掉水果里面的果渣。果渣中含有大量的果胶和膳食纤维，这样买来的饮品其实就相当于是浓缩的糖水饮料了。

如果长期摄入的话，会给我们身体带来诸多的危害，不仅会损坏我们的牙齿，还会导致体内的钙流失，也会诱发出很多的疾病，建议大家要少喝一些果汁，尤其是给小朋友或者老人更要少喝。

2.水果拼盘

菜市场有不少切好的水果拼盘，特别受“懒人们”的欢迎。花一份钱能吃多种水果，而且吃起来也比较方便。但其实这些看似外表比较好看又新鲜的水果拼盘。有不少商家们会把腐烂的部分削掉，留下来好的一部分，然后重新装盘卖给顾客。

水果发生霉变腐烂后，各种微生物会不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质，这些有毒物质通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。

甚至，腐烂的水果可能会滋生臭名昭著的病菌——黄曲霉毒素。如果持续微量摄入黄曲霉毒素，可导致生长障碍、肝脏慢性损伤、肝硬化等，甚至诱发肝癌。

所以建议大家尽量买新鲜的水果，少买商家已经准备好的水果拼盘。

3.红心甘蔗

红心甘蔗千万不要吃，因为甘蔗发生霉变导致的，在霉变的过程中，甘蔗里面会产生一种叫3-硝基丙酸的神经毒素物质，这种物质会伤害我们的中枢神经以及消化系统。

如果大量的吃了霉变的甘蔗之后，一般会在2～8小时内发病。初期症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，有的会排黑色大便。严重的还会发生大小便失禁，抽搐的现象。重者会发展至昏迷，甚至死亡。

所以大家在买时，挑选质地紧实、色泽光鲜亮的甘蔗。食用甘蔗时，如果发现蔗肉已变成浅红色、浅棕黃色，就要扔掉。

4.预开口的椰子水

为了方便顾客食用椰子水，很多摊贩会提前在坚硬的椰顶预开口。然而，就是这个看似贴心的举动，隐藏着不小的健康隐患。

首先，椰子水营养丰富，酸度很低，适合微生物快速繁殖。如果开口后在室温下长时间存放，就有可能会导致细菌性食物中毒。

此外，研究发现，久置的椰子里容易产生一种真菌——节菱孢霉菌。这种霉菌毒性很强，0.5克就会使人产生中毒反应；潜伏期短，通常为2-5小时，严重的吃后10分钟即出现中毒症状；常选择性地对称损害脑部的基底节、黑质与皮质区，引起脑改变。所以，如果要喝椰子水，好让摊主现场开。

5.处理好的菠萝

我们在购买菠萝的时候，摊贩那里总会放着一些削好皮的，但是建议大家要买新鲜的菠萝，可以买好后让商家当场削皮。因为提前削好皮的菠萝，存放时间一般都很久了，都不是很新鲜了，存放久的菠萝在塑料袋的包裹下会产生大量的细菌，很容易对我们的肝脏造成负担。

水果的营养价值是特别丰富的，经常吃水果对于我们的身体健康特别有利，但是要分清自身及其水果的寒热属性，以免对身体健康造成损伤。

后再来说说关于人体与水果属性的问题——

吃水果也挑人，分清寒热很重要

从寒热角度讲，人的体质可以分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此好按照体质选择。比如“李子、杏”这两种属于寒性的水果，吃的过多容易导致胃寒。如果是胃寒、体寒的人吃了这些寒性水果，人体往往难以承受，出现腹泻等问题，只会“雪上加霜”，对健康不利。

1.寒性水果适宜：实热体质人群

像西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、香蕉、奇异果、甜瓜、椰子、圣女果等。

一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。这类人群适合吃寒性水果。

但是，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

2.温性水果适合：各种体质人群

温性水果包括：这款汤不仅能驱寒防感冒，还能缓解痛经，适合女性经期服用。不过，此汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。

温性水果比较温顺，这类水果适合各种人食用。寒底、热底人吃都不会有剧烈反映。

3.热性水果适合：虚寒体质人群

热性水果包括：荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子、芦柑等。

对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。