和乙肝病毒携带者吃饭一般不会被传染。

乙肝全称为乙型肝炎，我国是乙肝大国是表面抗原携带者，即乙肝病毒表面抗原阳性的人较多，病毒性疾病属于传染病的一种，大多数人是携带者的状态，即常认为的定期做检查，不需要治疗的状态。但是如果发现转氨酶升高或者B超提示肝脏有回声增粗、脾脏增大，需要引起重视。乙肝病毒不会通过吃饭、消化道，也不会通过普通的生活接触传染。乙肝病毒的传播方式，主要的是通过母婴传播、血液传播和性传播。预防乙肝有效的措施就是注射乙肝疫苗，使身体产生乙肝表面抗体，这样机体就不会被感染。如果家族中有乙肝病毒携带者，需要进行乙肝筛查。如果身体乙肝表面抗原和表面抗体都是阴性，这种人群接种乙肝疫苗后产生了抗体，一般不会再被感染。

预防方面重要的是注射乙肝疫苗。注射乙肝疫苗前需行检查，确定是否符合注射乙肝疫苗的条件。国内目前常规做法是016，即检查后当天注射针，1个月后注射第二针，半年后注射第三针。目前乙肝疫苗对乙肝预防效果非常好，成功率达95%以上。乙肝疫苗任何年龄阶段均可接种，预防主要以儿童为主。如果发烧、肝功能异常或者同时有其它疾病，则暂缓注射乙肝疫苗，等其它病情稳定后，再注射乙肝疫苗。与乙肝患者生活时注意洗漱用具要专用，如牙刷、剃须刀及洗漱用具等要分开使用。接触患者后要用肥皂水和流动水洗手。有性接触时应使用套。意外接触到患者的血液和体液后，应立即检测乙肝病毒DNA、乙肝表面抗原，以及乙肝表面抗体、乙肝E抗原和肝功，并在3-6个月内复查。