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大部分人都知道喝酒对身体有害，但是还是不能守口如瓶，这究竟是为什么？为何这么多人对酒如此痴迷？

《Nature》期刊揭秘：

酒精代谢产物竟能进入“大脑”

让人不知不觉上瘾~

宾夕法尼亚大学的一项研究发现，酒精代谢产生的乙酸会进入大脑、乙酰化前额叶和海马细胞的组蛋白质，改变神经细胞的表观遗传，形成强大的“酒瘾”。这项研究发表在期刊《自然》上(上的学术杂志之一)。

简而言之，爱喝酒的人并非控制不住自己的“嘴”，而是控制不住自己的“大脑”。

在我们的正常认知中，喝酒无非是到了胃和肝脏，所以古人说酒是愁肠的，变成了相思泪。酒精产品会进入大脑，但万万没想到。

具体研究方法如下：研究人员采用同位素标记的方法进行了研究。将携带同位素标记的乙醇注射到小鼠腹腔后，同位素标记出现在这些小鼠大脑的前额叶和海马体组蛋白上。

这个听起来有点学术，小编为大家翻译一下：

也就是说，研究人员在老鼠的肚子里注射了一些酒精，这些酒精是经过特殊标记的。这些酒精或它们的产品可以用仪器跟踪到哪里。

结果表明，一些酒精代谢产物进入了小鼠的大脑。

对成年小鼠而言，这些进入大脑的酒精产品会有什么影响？

研究者们对小鼠的行为进行了研究。

还有谁比我更惨？

结果令人大吃一惊！

老鼠竟跟人一样

4天时间就对酒精上了瘾！

研究者们把小鼠放在一个带隔板的特制鼠笼里。隔板两边，一边提供酒精，另一边盐水。

前8天里，第1、3、5、让老鼠在有酒精的一侧停留7天，第二天、4、6、让小鼠在盐水的一侧停留8天。

8天后，让小鼠在鼠笼里自由活动，记录小鼠在两侧停留的时间。

结果是这样的

01

实验开始前

小鼠在隔板两侧停留的时间相差不多，甚至还略微偏好没有酒精的一侧。

02

间断的喝了4天酒以后

小鼠就跟那些嗜酒的人一样，一头扎到了酒香里，在酒精侧的停留时间明显长于盐水一侧。

短短4天，老鼠就对酒精上了瘾！

进一步证明，正是在饮酒后，ACSS2基因在老鼠大脑中的表达发生了变化，基因介导的组蛋白发生了变化，导致了老鼠的“酒瘾”！

根据这项研究，对酒精上瘾的不是你想喝酒，而是酒精改变了你大脑中的基因表达，让你“想喝酒”！

想要戒酒趁早

不可否认，随着饮酒时间的延长，人们的酒瘾也会增加。

很多饮酒者一开始可能只是迫于场合的需要，喝一点酒，但从长远来看，他们会逐渐形成习惯，直到他们在心理和身体上产生依赖，他们的饮酒量会越来越大。

一般而言，喝酒成瘾的人会有一些典型的表现。

例如嗜酒如命，把饮酒放在重要的位置，顿顿不离，一离开酒就感到浑身不舒服；

任何说服戒酒的人都是无效的，不会放过任何喝酒的场合，甚至会偷偷喝酒，从而产生家庭矛盾；

一有不顺心，就想用醉酒麻痹自己；

饮酒量越来越大，酒量越来越大，常常醉酒；

有时候会出现酒瘾发作的症状，比如缺酒时烦躁不安，浑身不舒服，四肢发抖等等，甚至会出现幻觉等等。

如果有以上的表现，那就是“酒鬼”无疑了。

喝酒的危害

饮酒的危害是毋庸置疑的，一方面短期内大量饮酒会引起急性酒精中毒，直接导致病人死亡，另一方面也会引发交通事故，使病人死亡。

另一方面，长期饮酒引起的慢性毒性不容小觑。酒精会损害大脑、肝脏、胃、血管等器官，从脂肪肝、胃炎到胃出血、胃癌、肝癌等各种疾病都与饮酒有关。

1、对大脑产生伤害

除了过度锻炼你的肝功能外，酒精对你的大脑也有明显的伤害。每次宿醉醒来，证明就是致命的头痛和头晕。事实上，过量的酒精会使大脑皮层萎缩，导致大脑功能障碍和意识障碍。

长期过量饮酒会引起慢性酒精中毒，表现为性格变化、精神异常、定向能力差、记忆力减退等。都说酒精是兴奋剂，其实是的误解。酒精的作用只是麻痹大脑。如果不想提前出现阿尔茨海默病症状，就给自己定期定量。

2、引发急性胃病

毫无疑问，过量饮酒会引起急性胃炎的不适症状，持续大量饮酒必然会引起更严重的慢性胃炎和胃溃疡。即使你总是称之为钢胃，宿醉后仍然可以跳跃，但酒精也会坚持滴水穿石的坚持精神。我相信我们，伤害只是时间问题。

3、导致营养不良

喝酒的时候，很多人只关心喝酒的力量，兴奋地聊天，却忽略了餐桌上的食物。酒原本是一种纯热能的食物，可能会在人体内产生热量。但是酒中没有营养元素，所以经常喝酒的人会缺乏很多营养元素，对胃的伤害很大。

4、危害生命

饮酒会破坏人的中枢神经系统。当饮酒达到量时，人体会兴奋，难以抑制或失去自制力。有些人喝醉后会昏迷，失去知觉，容易危及生命。

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