引起胆囊癌的饮食

1.喜欢吃脂肪和甜味

这些食物会增加血液和胆囊中的胆固醇。随着时间的流逝，胆汁淤积会累积。其中的胆固醇很容易沉淀并形成结石。胆结石的长期保留将继续刺激胆囊和胆管壁，引起炎症和癌症。肥胖的人经常患有饮食失调和脂肪代谢失调。胆汁成分会变稠，很容易导致胆固醇结石的形成。

2.没有早餐

不吃早餐不仅容易过早老化和疲劳，而且会引起胆结石和胆囊癌。因为经过一夜的睡眠，胆囊中会保留大量的胆汁，如果可以及时进食，很容易促进胆汁的正常分泌和排泄。相反，由于缺乏有效的食物刺激，经常省略早餐的人将无法分泌胆囊。长期的结果是胆汁在胆囊中积聚的时间过长，并且容易形成结石。另外，跳过早餐以及午餐和晚餐已经很饿了。不可避免地要吃更多“美味”的东西来补充胆囊。这将增加胆囊的负担，扰乱胆囊的分泌和新陈代谢，也容易诱发胆囊。炎症和胆囊结石，继而变成胆囊癌。

胆囊癌的饮食原理

1.胆囊癌患者应多吃容易消化吸收且富含蛋白质的食物。这些食物包括牛奶，鸡蛋，鱼，豆制品等。这些食物不仅提高了癌症患者的抗癌能力，而且还调节了癌症患者的蛋白质代谢。

2.胆囊癌患者应食用适量的碳水化合物。为了为身体补充足够的热量。含糖量高的食物包括蜂蜜和土豆。如有必要，患者可以通过静脉内葡萄糖注射纠正低血糖症。

3.胆囊癌患者应多吃具有抗癌作用的食物。例如乌龟，蘑菇，黑木耳，大蒜，紫菜和芥末菜。

4.胆囊癌患者应多吃富含维生素的食物。维生素C和维生素A可预防细胞恶性肿瘤并防止癌细胞扩散；维生素E具有促进正常细胞分裂和延缓细胞衰老的作用。维生素B1具有增强患者食欲并减少放射治疗的作用。胆囊癌患者应多吃含有更多维生素的食物，例如新鲜蔬菜，水果，香油，豆类和动物器官。