太原白癜风医院

春天万物复苏，是野菜生长的季节。田野、路旁、庭院旁的野菜随处可见，作为天然绿色食品，野菜富含多种微量元素，适量食用可起到很好的保健作用，且有一定的药用价值。那么，野菜对于白癜风患者来说如何正确食用呢?

白癜风患者可以适量吃。野菜味道鲜美，不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，且植物纤维尤为丰富。但野菜毕竟不是蔬菜，重在尝鲜，过多食用或食用不当，可能会引起腹泻、过敏等症状，严重时还会引起食物中毒。白癜风患者应注重食物多样性和膳食平衡，要适量食用野菜，如果把野菜当“主菜”，难以满足人体所有的营养需求。

哪些野菜可以吃?

荠菜具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效，春季吃荠菜，能够祛除身体中的湿气。此外，野菜中的灰菜、苦菜、苋菜、马齿苋等属于光敏性食物，对白癜风的治疗具有一定的辅助作用。白癜风患者可以适量多吃一些，外加适量的阳光照射，有助于病情的恢复。注意：易过敏体质的患者不建议食用，以免引起皮肤过敏，发生同形反应。

注意区分种类，以免某些野菜中所含物质对白癜风产生不利影响;

采摘野菜要注重做到：不认识、不熟悉的野菜不采、不吃;

卫生环境较差的区域及公路周边的野菜不要采摘;

生食野菜应清洗干净，对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。