健身结束后可以适量食用水果。水果能快速补充水分、电解质和天然糖分，主要有运动后补糖、缓解肌肉疲劳、补充维生素、促进代谢恢复、预防低血糖等作用。
1、运动后补糖：
高强度运动会导致肌糖原大量消耗，水果中的果糖和葡萄糖能快速进入血液，促进糖原合成。香蕉、葡萄等中高升糖指数水果效果更显著，建议在运动后30分钟内食用100-200克。
2、缓解肌肉疲劳：
水果富含钾、镁等电解质，可调节神经肌肉兴奋性。西瓜、橙子等水分含量高的水果能同步补充流失的体液，减轻运动后肌肉痉挛和酸痛感。
3、补充维生素：
猕猴桃、草莓等浆果类水果含丰富维生素C和抗氧化物质，有助于清除运动产生的自由基，减少氧化应激损伤，加速组织修复过程。
4、促进代谢恢复：
菠萝中的菠萝蛋白酶、木瓜中的木瓜酵素能促进蛋白质分解吸收，辅助运动后肌肉合成。苹果等富含果胶的水果可调节肠道菌群平衡。
5、预防低血糖：
力量训练后易出现反应性低血糖，枣类、荔枝等含糖量较高的水果可平稳血糖波动，避免头晕乏力等不适症状，但糖尿病患者需控制摄入量。
建议选择新鲜应季水果，避免高糖水果过量摄入。搭配适量蛋白质食物如酸奶、鸡蛋效果更佳，既可延缓血糖上升速度，又能促进肌肉修复。运动后1小时内是营养补充窗口期，可优先选择易消化吸收的水果种类，肠胃功能较弱者应避免空腹大量食用酸性水果。长期高强度训练人群可咨询营养师制定个性化补充方案。
