樱桃怎么吃 樱桃的籽能吃吗

樱桃以其颜色亮丽，味道甜美，营养价值高而深受人们欢迎，很多人吃樱桃都会选择直接食用，那么樱桃还可以怎么吃呢？

樱桃怎么吃

樱桃又称为车厘子、莺桃、含桃等，是某些李属类植物的果实，它色泽鲜艳，味道甜美，还含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、碳水化合物、铁、磷、钾、钙等多种营养物质，是一种营养价值很高的水果，它最常见的吃法是直接食用，但它还有其他很多食用方法，如：榨果汁、泡酒、做甜品等等。

樱桃银耳羹

材料：银耳10克，鲜樱桃20粒，冰糖适量。

做法：

1、将银耳用水泡发，撕成小朵备用。

2、樱桃洗净，去核备用。

3、将银耳放入锅中加适量清水，文火煮30分钟。

4、再放入去核的樱桃和冰糖，搅匀后煮5分钟即成。

樱桃苹果汁

材料：苹果1个，樱桃8-10颗，柠檬2片，蜂蜜适量。

做法：

1、櫻桃洗净，去核，切两瓣。

2、苹果洗净，去皮、核，切小块。

3、将樱桃、苹果、柠檬倒入榨汁机中，加入适量凉白开。

4、然后按下榨汁键榨汁。

5、搅打均匀后倒入杯中，加入适量蜂蜜调味，搅匀即可。

樱桃甜酒

材料：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。

做法：

1、将鲜樱桃洗净，沥干表面水分。

2、然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。

3、密封摇匀，期间每2-3天摇晃一次。

4、静置15-20天即可饮用。

5、每天早晚各饮用50毫升左右即可。

樱桃雪梨汤

材料：樱桃8-10颗，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

1、樱桃洗净去核，雪梨去核切成小块。

2、锅中注水烧开，将切好的雪梨和洗净的樱桃倒入锅中，搅拌均匀。

3、盖上锅盖，烧开后转小火煮20分钟，至食材酥软。

4、揭开盖，倒入备好的冰糖，搅拌片刻至冰糖溶解。

5、将煮好的汤水盛出饮用即可。

樱桃的籽能吃吗

不建议食用。

樱桃籽中含有一种氰苷物质，食用后可以被水解成氢氰酸，毒性较大，人体食用后可能会引起头晕、头痛、意识模糊、呕吐、心悸心慌等中毒反应，如果大量食用甚至可能会引起呼吸困难、心跳过快、昏迷、抽搐等严重后果，所以一般不建议食用樱桃籽。