维生素b12又叫什么

近日，一位中年患者因持续性的乏力、食欲不振和记忆力减退等症状前来就诊。他描述自己长时间感到疲惫不堪，即使休息也难以恢复精力。在详细询问病史和进行初步检查后，我注意到患者的舌头呈现出轻微的肿胀和发红，于是我怀疑这位患者缺乏维生素B12，经过血液检查后，印证了我的判断。

我让这位患者补充维生素b12，这位患者对于维生素b12并不了解，于是我耐心地向他做了讲解，维生素B12，也被称为钴胺素，是人体必需的一种水溶性维生素。它在维持神经系统健康、促进红细胞形成以及参与能量代谢等方面发挥着重要作用。当人体缺乏维生素B12时，神经系统可能会受到损害，导致记忆力下降、情绪波动、平衡失调等症状。

红细胞的形成也会受到影响，引发贫血等血液系统问题。对于这位患者，我们将通过调整饮食或补充药物来纠正这一问题。

我向这位患者介绍了两种通过饮食补充维生素B12的方法，如下：

1、嫩炒猪肝：猪肝切片，用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入猪肝翻炒至变色。加青椒红椒片继续翻炒，调入适量盐、糖、鸡精，快速翻炒均匀。

2、芥菜牡蛎汤：芥菜洗净切段，牡蛎洗净备用。锅中加水烧开，放入芥菜煮至断生，再加入牡蛎。煮至牡蛎开口，加盐、胡椒粉调味，撒葱花增香。汤汁鲜美，芥菜清爽，牡蛎鲜嫩，营养滋补，冬日暖身佳品。

对于出现乏力、记忆力减退等症状的患者，应及时关注并检查维生素B12水平，通过合理的治疗和饮食调整，可以有效预防和纠正维生素B12缺乏症，维护身心健康。