酸奶过期5天未开封还能喝吗?

发布时间:2024-11-01 20:11:02

前不久,我接诊了一位年轻女性患者,她因腹痛、腹泻等症状前来就诊。经过详细询问,我了解到她在发病前曾饮用过过期的酸奶。这一线索引起了我的注意,因为过期酸奶中的细菌可能大量繁殖,导致食品变质,进而引发胃肠道疾病。

那么,酸奶过期到底还能不能喝呢?我跟大家发分享一下吧!

酸奶只要过期就不能喝。

过期的酸奶喝了之后可能会使身体出现不良反应。

酸奶本身含有双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌,过期之后,各种益生菌活性和数量降低,从而使酸奶的营养价值下降。

如果喝了过期的酸奶,这些有害物质进入体内可能会导致胃肠道菌群紊乱,或刺激胃肠道黏膜从而出现腹痛、腹泻等不适症状,严重者会出现恶心、呕吐等表现。若不小心喝了过期的酸奶,且出现以上症状,应及时就诊治疗。

日常在购买酸奶时应注意其保质期,尽量购买保质期较长的。

酸奶的日常注意:

1、温度控制:酸奶应储存在2-6摄氏度的冷藏环境中。避免将酸奶暴露在高温或阳光直射的地方,以防止其变质。

2、避免空腹喝酸奶:最好在饭后一小时左右喝酸奶。饭后喝酸奶可以促进消化,避免胃酸过多。

我想说的是,食品安全无小事。我们在日常生活中一定要关注食品的保质期和储存条件,避免食用过期或变质的食品。