干酪和奶酪哪个营养高

无法比较干酪和奶酪哪个营养高，因为干酪和奶酪属于同一种食物。

干酪又叫做奶酪，两者没有区别，因此无法比较哪个营养高。奶酪里面含有丰富的蛋白质，也含有钙、镁、钠等矿物质，还含有脂肪、多种维生素等营养成分，适量的吃些奶酪可以补充人体所需要的营养物质，有助于增强体质，提高自身的免疫力。但是一次性不要吃的过多，否则容易加重胃肠负担，引起胃肠不适的症状，比如腹痛、腹胀、恶心、反酸等。另外，奶酪属于高热量、高脂肪的食物，吃多了容易引起肥胖。

不建议乳糖不耐受的患者食用，以免引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状，也不建议正在减肥的人食用，以免影响减肥效果，甚至导致体重增加。如果对奶酪过敏，一定要禁止食用，否则会导致身体发生变态反应，对身体造成损伤。