干海参放了10多年，还能吃吗？食品安全知识

前几日，闺蜜突然感到身体不适，腹部不适，且有轻微的恶心感。我陪同她前往医院就诊。在医生的检查下，确诊是饮食不当引起的，闺蜜也说自己吃了的放了10年的干海参，医生给出了相应的解决方法，现在闺蜜的症状已经完全恢复了。下面给大家分享一下这次的陪诊经历。

干海参放了10年一般不能吃，干海参是一种比较常见的营养品，营养价值非常高，这种食物和其他食物一样，具有一定的保质期，一般是2~3年，如果存放10年，已经超过了保质期，可能会发生变质，里面的营养成分也会流失，吃了以后可能会诱发身体不适，对身体健康产生不利影响，所以不能吃。

在日常保存干海参时，我们应注意以下三点：

1、干燥通风：确保存放海参的环境干燥、通风良好，避免潮湿导致的霉变，室内温度一般需要控制在15~25℃，还要避免阳光直射。

2、定期检查：如果家里存放的干海参比较多，可以每周检查一次，查看但海参的颜色是否会发生变化，发现问题并及时处理。

最后需要提醒一下，无论是吃哪种食物，都需要控制好摄入量，不可以暴饮暴食，如果饮食不当而出现的身体不适应，去正规医院就诊治疗，不要盲目轻信偏方，也不可以滥用药物。