糖的分类和食物来源有哪些？

糖在日常生活中可以被分为低聚糖、单糖以及多糖，其糖份的来源主要是从水果或蔬菜中摄取。

糖的分类和来源：

1、低聚糖：低聚糖，又可以称之为寡糖，属于新型功能性糖原，常见的低聚糖包括低聚果糖、乳糖以及异麦芽糖等，低聚糖中含有的糖份比普通的多糖虽然较低，但仍属于糖原的一种，对于血糖受损或糖尿病人群在日常生活中应少量食用。

2、单糖：由于单糖的糖原不能被水分解成小分子，所以被称作单糖。单糖主要包括葡萄糖、果糖等，其主要来源是由水果或蜂蜜中提取，为人类能量的正常来源之一，其甜度相对较高，在日常食用应严格控制食用量。

3、双糖：由两分子单糖缩合而成，包括蔗糖、乳糖和麦芽糖。

4、多糖：多糖是指由多个单糖的分子结合组合而成，如果单糖的糖苷链超过10个单位即可被称为多糖，其来源主要是通过山药根、红薯等蔬菜提取淀粉，经二次加工组合而成。

糖份摄取的注意事项：

虽然糖原可为人体提供能量，但大量的糖份进入人体后可能会是机体的胰岛素分泌不足，从而引发机体出现糖耐量受损或糖尿病的发生。

糖吃多了会有什么危害？糖吃多了可能会导致机体出现肥胖、龋齿等症状发生，严重可能还会导致机体出现糖尿病。对健康造成威胁。