韭菜的营养价值

1、增进食欲

如果小孩子食欲不振的的话，可以多吃一些韭菜，因为它具有很好的促进食欲的功效。

韭菜中含有大量的植物性芳香挥发油，这种物质能够增进食欲。

特别是一些体质比较弱的人，像老人、孩子、孕妇等，如果长期食欲不振的话会导致抵抗力下降，这个时候适量的吃点韭菜可促进营养的摄入，从而保证身体健康。

2、健胃消食

现代人生活压力大，容易导致脾胃功能失调，从而经常会出现消化不良、便秘等情况。

这个时候不仅要注意规律的饮食习惯，同时还应该多吃一些食物来进行调理。而经常吃韭菜具有很好的保暖、健胃的功效。

韭菜中所含有的粗纤维还能够有效的促进肠胃的蠕动，帮助人体消化。

在平时生活中经常多吃韭菜，还能够很好的预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来随大便排出体外。