糖友夏季吃水果也有讲究

许多糖尿病患者“谈果色变”，认为水果含糖量高，不敢食用。专家提醒，糖尿病患者需掌握正确食用方法，便能享受水果美味的“口福”。

对糖尿病患者有益的水果有哪些？

苹果：稳定血糖，减少并发症。苹果含有的铬能提高糖尿病友对胰岛素的敏感性，苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病。同时，苹果富含钾，还能降低血压和保护心血管的作用，能预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

樱桃：促进胰岛素的生成。樱桃富含花青素，能促进胰岛素的生成，增加人体内部胰岛素的含量，从而有效降低血糖。

火龙果：控制血糖浓度。火龙果含有花青素，花青素是强有力的抗氧化物，能预防2型糖尿病，更能帮助已经患有糖尿病的人控制血糖浓度。

柚子：改善糖尿病友的骨质疏松症，对抗糖尿病肾病。柚子的果肉中含有胰岛素样成分，有降血糖的功效。另外，柚子还含有丰富的钙，柚子中的钙对防治糖尿病非常好处。实验研究证实，柚子中的钙不但能改善糖尿病患者的骨质疏松症，还能对抗糖尿病肾病的发展。

草莓：辅助降糖。草莓的热量较低，可防止餐后血糖值迅速上升，不会增加胰腺的负担。它还富含维生素和矿物质，可辅助降血糖。

木瓜：可用于糖尿病并发症的调养。木瓜含有一种叫齐墩果酸的生物活性物质，齐墩果酸能降低血脂、软化血管，对于糖尿病合并高血压、动脉硬化和高血脂的患者大有裨益。

桃：延缓肠道对糖类的吸收。桃含有的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。桃含有的膳食纤维可占据胃的空间，减少热量的摄入，是糖尿病合并肥胖症者适合吃的水果。

猕猴桃：预防糖尿病性血管病变及感染性疾病。猕猴桃富含维生素C，能预防糖尿病性血管病变，还能帮助糖尿病友预防感染性疾病。它还含有肌醇，对调节糖代谢大有好处。

橘子：预防糖尿病合并动脉硬化、视网膜出血。橘子富含类胡萝卜，能提升糖尿病友血液中类胡萝卜素的浓度，使肝功能正常，降低患动脉硬化的危险。橘子的丝络中含有维生素p，能使人的血管保持正常的密度和弹性，减少血管壁的渗透性和脆性，预防毛细血管渗血，帮助糖尿病友预防视网膜出血的发生。

橙子：可预防糖尿病引起的视网膜出血。橙子和橘子一样含有维生素p，能保护血管，减少血管壁的渗透性和脆性，预防糖尿病引起的视网膜出血。

菠萝：调节胰岛素分泌。菠萝的含糖量在15%以下，并富含果胶，能调节胰岛素分泌，具有降低血糖的作用。菠萝还含有丰富的膳食纤维，可降低血糖水平，减少糖尿病友对胰岛素和药物的依赖性。

石榴：增加胰岛素，稳定血糖。石榴富含一种叫铬的元素，而大多数糖尿病患者体内缺少这种元素。铬在糖代谢中起着重要的作用，能提升糖尿病友体内的葡萄糖容量，为糖尿病友增加胰岛素，从而稳定血糖。

西瓜皮：对糖尿病合并高血压者有益。西瓜皮含酶类、有机酸及丰富的维生素C等成份，具有降糖作用，适合糖尿病友食用。现代中医临床已经较广泛地应用西瓜皮与其他药物或药食两用物质，治疗糖尿病合并高血压等并发症，已取得较好的效果。

糖友该怎么吃水果？’

1、血糖控制理想即可适量吃。当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，并发症控制良好，可以选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果了。

2、水果进食时间。水果一般在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前1小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而致血糖明显升高。专家提醒，“糖友”最好不要在餐前或餐后立即吃水果。

3、水果种类。各类水果的碳水化合物含量约为6-20%，含糖量较低、升糖指数低的水果更适合糖尿病人食用。高糖水果有香蕉、葡萄、荔枝、龙眼、枣、红果等；中糖水果有西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、橙子、猕猴桃、菠萝等；低糖水果有柚子、黄瓜、西红柿、杨桃、青梅、樱桃等。不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。

4、水果数量。血糖控制稳定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克，就要从全天的主食中减掉25克（半两），以免全天总能量超标。每天进食的水果可以分开两次吃，比如上、下午各吃100克，这样既能防止血糖波动过大，也能给糖友解解馋。

“糖友”们可以根据自己的上班时间、口味偏好，制定属于自己的水果餐单，实行水果餐单的第一周，糖友最好吃水果前后2小时监测一下血糖，看看自己的体质对这些水果和分量能否“耐受”，并及时改良餐单。