金桔冰糖止咳的做法窍门

发布时间:2024-10-20 06:54:10

金桔是一种非常营养,非常健康,非常美味的水果,很多朋友比较喜欢吃金桔,可以直接生吃,但是直接生吃金桔的话,它的疗效是非常微弱的,所以今天就来跟大家分享一个金桔非常美味的做法,冰糖金桔,这样的冰糖金桔,做出来之后营养美味,润肺止咳,可以将金桔的功效发挥到最大。那么接下来咱们就一块去看一下冰糖金桔的烹饪步骤吧。

【冰糖金桔】

【烹饪食材】金桔,食用盐,黄冰糖

【烹饪步骤】

1、下面要带大家一起烹饪的美食是冰糖金桔,这样做出来的冰糖金桔非常好吃,做法特别简单,吃起来营养美味,可以起到润肺止咳的效果,咱们一起来准备一下冰糖金桔需要用到的烹饪食材,先准备500克金桔,然后再准备适量的食盐,200克就可以了,最好是颗粒比较细的细盐,然后再准备适量的黄冰糖,做这种具有养生效果的美食最好都要用黄冰糖,因为黄冰糖的营养更加丰富。准备完食材之后咱们就一起烹饪冰糖金桔吧。

2、先将金桔取出来,将金桔放到一个大碗中,然后加入咱们准备好的食盐,用食盐将金桔表面搓洗一下,尽量多搓洗一会,这样可以将金桔表面的蜡质全部给它洗掉。而且这样做还可以起到杀菌消毒的作用,让我们吃起来更加健康,更加放心。咱们一定要有耐心,一个一个地仔细给它全部搓干净,搓完之后先放到一旁,接下来准备一个大盆。

3、在大盘里面放上适量的清水,然后将金桔放到清水中,用清水给它清洗干净。金桔是比较有营养的,它不仅可以起到化痰润肺的效果,而且还可以解酒。金桔清洗完了之后咱们将其取出控干水分放到一个碗中。

4、接下来咱们再来处理一下金桔,将准备好的金桔取出来,然后用刀将其对半切开,切完之后把它放到一个碗中备用。在切的时候最好不要将金桔切断了,要在底部稍微留下一点来连着这两半。

5、接下来就可以开始熬制金桔了,先准备一口锅,将锅放在炉灶上,然后将准备好的黄冰糖加进去,一般来说500克金桔配200克冰糖就可以了,不要太多,然后向锅中加入500毫升的温水,用小火慢慢将冰糖全部熬融化。

6、冰糖融化了之后咱们将金桔放到锅中,然后用大火再继续给它烧开,大火烧开之后转成小火,用小火慢慢熬,在熬制的时候要不停地给它搅拌一下,防止糊底,熬至汤汁特别粘稠的时候,我们就可以出锅了,出锅之后可以直接食用,也可以取出两颗放在杯中,加入开水冲泡一下。

【小贴士】

1、金桔一定要用食盐充分清洗干净,清洗完了之后再食用就会非常干净,非常安全了。

2、在熬煮金桔的时候,咱们尽量用小火慢慢熬煮,不要用太大的火候。