不育竟然是高纤维食物导致?

发布时间:2024-10-19 20:49:10

高纤维食物一直是人们心中最健康有营养的食物,被人们称为健康食物,可以清理肠胃,排出毒素。但是也许您没有想到,高纤维食物会导致女性不孕,健康的食物竟然会是女性不孕的原因,到底是怎么回事呢,还看看下文中的介绍吧

近两年来,美国科学家一直对250名育龄女性进行跟踪调查,调查结果显示,通心粉、全麦面包等高纤维食物会扰乱女性荷尔蒙的平衡,摄入的越多,怀孕的几率就会越小。

研究人员还发现,摄入高纤维的食物,不但会导致荷尔蒙水平下降,还会导致拍卵停止。有研究显示,焦虑、压力和高强度的运动等因素,也会导致排卵停止,这一项研究也是第一次将健康饮食和女性不孕联系起来。

日常生活中常见的高纤维食物

绿豆

绿豆的营养十分丰富,它含有22%~26%的蛋白质,是小麦面粉的2.3倍,是小米的2.7倍,是玉米面的3倍,大米的3.2倍,甘薯面的4.6倍。另外,绿豆中的醇溶蛋白1.0%、谷蛋白13.7%、清蛋白15.3%、球蛋白有53.5%。在绿豆的丰富蛋白质中,有人体所需要的8种氨基酸,含量在0.24%~2.0%之间,它是禾谷类的2~5倍,绿豆籽粒中的淀粉含量在50%左右,在禾谷类食物之后,其中直链淀粉占29%、支链淀粉点71%。绿豆的纤维含量很高,一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%,水产和畜禽类不含有纤维素。

燕麦

燕麦的营养价值也是非常高的,它的籽粒含有丰富的蛋白质,并且含量高于其他的谷物,一般栽培燕麦的蛋白质含量在13%~12%左右。燕麦蛋白质的氨基酸含量比较均衡,组成也很全面,并且不会随着蛋白质的含量而改变。这种优质蛋白质可增强人体内的营养成分,提高智力和促进骨骼发育。燕麦的加工发展也很活跃,许多像燕麦片、燕麦专用茶等燕麦加工品上市销售,成为人们很喜爱的早餐、午餐食品,并且也是产妇、婴幼儿的保健佳品。

高粱

高粱籽粒中干物质占总量的85.6%~89.2%,其中淀粉的含量在65.9%~77.4%,蛋白质的含量在8.26%~14.45%,粗脂肪含量在2.39%~5.47%。每100克高粱米中可释放出360千焦耳热量,排在玉米之后,并高于其它禾谷类食物。高粱是作为食物的历史久远,东北地区人们会把高粱籽粒碾磨去皮后加工成高粱米来食用,可以做成高粱米干饭或是稀饭,也可以将其与豆类食物搭配制成高粱米豆干饭或豆粥。在黄河流域人们习惯将其制各种面食来食用。

荞麦

据中国医学科学院卫生研究所对我国主要粮食的营养成分分析,每100克荞麦面粉中便含有10.6克蛋白质,高于大米蛋白质的含量,与小麦面粉的蛋白质含量相近。另外荞麦的脂肪含量有2.5克,高于大米和面粉,并含有72.2克碳水化合物,热量在1482.13千焦耳。荞麦的蛋白质以球朊蛋白为主,其中40%的蛋白质属可溶性,并含有人体所需的8种氨基酸,属完全蛋白质。荞麦中含有禾谷类粮食中较少的赖氨酸,含量在740毫克/100克,它是大米的2.7倍,是小麦面粉的3倍。

高纤维食物是导致女性不孕的原因,已经得到研究证实,但是我们依然不能否认高纤维食物对人体的益处,适量摄取为妙。