草鱼肠的营养价值以及功效

发布时间:2024-10-18 08:05:25

鱼肉大家都爱吃,但是一般在收拾鱼的时候,会把肠子啊还有一些不能吃的部分都扔掉。其实有些鱼的肠子是可以吃的,草鱼肠大家都不陌生吧,就是草鱼的肠子哦,那么您知道它的好处吗,来看看草鱼肠的营养价值以及功效吧。

1、草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15.5-26.6克,脂肪1.4-8.9克,热量83-187千卡,钙18-160毫克,磷30-312毫克,铁0.7-9.3毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。

2、草鱼肠含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

3、草鱼肠含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼肠可以补充丰富的硒元素,可以有很好的抗衰美容的作用,而且还可以有利于心脏的健康。

4、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

5、草鱼肠味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。这些人群都是可以食用的,可以保护肠胃,还可以有补虚的作用。

草鱼肠的营养价值以及功效等一些小常识,大家都知道了吧,可以看出的是草鱼肠的营养物质丰富,起到很好的保健的作用,呗说丰富的蛋白质,热量以及微量元素,对于开胃滋补气血来说效果不错,还可以保护肠胃哦。