排毒保健的食物 菠菜、牛奶、大蒜

发布时间:2024-10-18 16:36:15

菠菜

菠菜是高营养蔬菜,是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者,抗氧化剂维生素C和维生素E可防御机体细胞膜遭氧化破坏,并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物“,以及肠胃中的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅,防范或减少由于内脏沉积脂褐素而导致脏器的退行性老化。菠菜含有丰富水溶性纤维素,能够帮助人体排出毒素,清理肠胃热毒,润肠通便,使人容光焕发。

将菠菜洗净,用开水焯烫一下后捞出冲凉、沥干水分,切碎;豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙酱油,调味后盛出;将菠菜和豆干混合,如入调味料拌匀即可食用。菠菜性凉,能刺激胰腺分泌,其内所含钙质,易形成草酸钙,因而肠道虚寒腹泻者,胰腺炎、泌尿系结石者不宜食用。

牛奶

牛奶是人们最喜爱的食物之一。最近人们还发现,牛奶是驱铅的好食物。因为牛奶中含有丰富的钙,而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷;牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物,可以促进铅的排泄。

不要空腹喝牛奶,同时还应吃些面包,糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使其得到充分消化吸收。

大蒜

长期进食腌制、熏烤制品是消化道恶性肿瘤的重要危险因素。这些食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝胺,而亚硝胺是导致胃癌的直接原因。大蒜对亚硝胺的合成有明显的抑制作用,常吃大蒜可以预防消化道肿瘤。

常吃大蒜能有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠黏膜,促进食欲,加速消化。