葡萄果酱的制作方法有哪些

发布时间:2024-10-18 20:13:29

葡萄果酱自然就是用新鲜葡萄制作而成的,葡萄本身含有非常多的营养物质,可以起到补血以及补气的作用,葡萄果酱的制作方法也非常简单,大家就可以好好了解一下,然后自己在家里面制作,下面就给大家介绍一下葡萄果酱的制作方法有哪些?

制作方法一

制作葡萄果酱需要准备半个新鲜柠檬,一些细砂糖,适量麦芽糖,一些新鲜葡萄,先把柠檬清洗干净以后打成汁,葡萄洗干净以后把里面的籽去除,把皮去掉,然后放到容器里面备用,把葡萄皮放入耐酸的锅中,加入水用中火煮开,改小火继续煮到汁液呈紫红色;我没用水,用了同等分量的鲜榨葡萄汁,用滤网取出葡萄皮,再用木勺将皮中的汁液压出,再将压出的汁同葡萄果肉和柠檬汁一起倒入锅中用中火煮开。转小火加入麦芽糖继续熬煮,同时用木勺不停搅拌,待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖,继续煮至酱汁浓稠即可。

制作方法二

需要准备适量细砂糖,一些麦芽糖,准备半个柠檬,一些葡萄,柠檬清洗干净以后榨成汁,葡萄清洗干净以后把皮和籽去掉,然后放到碗里面备用,再把葡萄皮放到耐酸的锅子里面,加入适量的水,用中火烧开,再改小火继续煮到汁液呈紫红色。用滤网取出葡萄皮,再用木杓将皮中的汁液压出,再将压出的汁液连同葡萄果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌,待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

上面给大家介绍的就是葡萄果酱的制作方法是什么,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,以上给大家介绍的制作葡萄果酱的方法还是非常简单的,除了上面给大家介绍的这几种方法,还有很多其他的方式,大家都可以自己动手做一下,这样就能够吃到新鲜的果酱,营养价值就可以变得更高。