分享两种茭白的美味营养做法

发布时间:2024-10-17 08:19:18

茭白因为其肉质鲜美,而且纤维少,蛋白质的含量也是比较的高的,是我们家常的常见的食材之一,茭白的做法是有很多的,所以我们是可以把普通的食材做出新意的,所以小编也是为大家整理了两种不错的做法,一起来看看该怎么处理吧。

糖醋茭白

准备材料:

主料:茭白适量。

调料:葱适量、醋适量、白糖适量、盐适量。

制作过程:

1、茭白去壳,切滚刀块。

2、把醋。糖,盐调成自己喜欢的糖醋汁。

3、热锅冷油,把茭白倒进煸炒。

4、大概炒一分钟左右加入调好的糖醋汁炒匀。

5、稍微加点水中火烧两分钟左右加葱段。

6、翻炒均匀即可出锅。

茭白是含有丰富的维生素的,是有很好的解酒的作用的,食用茭白是可以很好的补充身体所需要的一些营养物质的,可以健壮机体的。

茭白红烧肉

材料:五花肉、茭白、葱姜、八角、料酒、老抽、糖、盐

步骤:

(1)五花肉洗净切块,冷水下锅,水开后煮2分钟,洗去浮沫;

(2)茭白洗净切块;

(3)热锅倒少许油,烧到5成热时放入姜丝、葱块、八角一起煸炒出香味;

(4)放五花肉煸炒至肉变色,微微吐油的状态;

(5)淋入料酒、老抽,往锅中加入开水没过肉,大火烧开后转小火煮1个小时左右;

(6)再把茭白放入,加糖和少许盐调味,大火烧开转小火继续煮20分钟即可。

我们食用五花肉是可以很好的补充蛋白质的,五花肉是能够很好的补肾养血,很好的润燥,经常食用也是有美容养颜养肤的作用的。

上面就是为大家介绍的关于糖醋茭白和茭白五花肉的制作方法了,我们是可以很好的根据上面的做法进行尝试的,想要食用偏素的食物是可以很好的食用第一道菜,而茭白和五花肉搭配也是非常不错的一个选择,希望对大家有帮助吧。