黄瓜如何腌制好吃卫生又美味

发布时间:2024-10-17 10:55:27

腌黄瓜一年四季都可以做,自己腌制的咸菜干净卫生,无添加,味道特别的好,黄瓜如何腌制好吃?下面就让小编来为大家揭晓。

食材准备做法步骤

1.黄瓜洗净后沥干水分。

2.把彻底沥干水分的黄瓜切条。

3.在黄瓜中撒适量的盐腌制1晚上。

4.尖椒切圈。

5.把尖椒放入黄瓜内。

6.锅中倒入适量油把八角放入。

7.加入适量醋和生抽,少许白砂糖熬开。

8.大蒜切片,姜切片。

9.黄瓜用盐腌制一晚上后会出很多水,用力把水挤掉即可,然后放入保鲜盒内。

10.把切好的姜蒜也放入黄瓜内。

11.熬好的酱油汁倒入碗中彻底晾凉。

12.酱汁晾凉后倒入黄瓜内。

13.盖上保鲜盒放入冰箱,过一晚就可以吃了。

小贴士

喜欢吃的酸的就多放点醋吧。

制作过程尽量不要沾到生水,这样能存放久一点。