肥牛吃法 酸汤肥牛 炒肥牛

发布时间:2024-10-16 10:26:04

肥牛是一种高密度食品,这种食物利于人体的吸收,所以不用担心吃了以后会有什么高血压的问题,天然养生专家介绍肥牛在生活中可以搭配很多食材进行烹饪,具体想要了解的朋友们,可以继续往下阅览,以下介绍的肥牛吃法一定让您大开眼界。

蒜薹炒肥牛:需要的材料有蒜薹、肥牛片、豆豉酱,做法很简单,将蒜薹洗净切2cm的段,然后用肥牛片解冻,在用盐、生抽、料酒、生粉、胡椒粉搅拌腌制一下,十分钟以后就可以了,在腌制的时候可以继续做别的事情,将锅烧水,在撒一点儿盐,放蒜薹焯一分半钟捞出沥干水份备用。在另起锅锅内烧热油,下豆豉酱炒香,在下豆豉酱炒香,在放入肥牛片大火快速翻炒,等炒2分钟后下蒜薹炒匀即可淋少许香油出锅即可。

酸汤肥牛:肥牛片加盐白胡椒粉黄酒拌匀腌制,山椒切碎,金针菇洗净控干水,青红小尖椒切圈,香菜洗净控干水分,芹菜洗净摘去叶在洗净。起锅,入清水煮沸,放入绿豆芽、金针菇、肥牛依次焯水,炒好以后放进容器内备用,然后另起锅放油烧热,放入姜蒜末爆香,在下入黄辣椒酱和野山椒末炒一下,最后在黄酒放进去,等高汤煮开后加入芹菜、香菜,加入盐、胡椒粉、鱼露熬制即可。在制作的时候不要着急,因为要熬一下才行。

肥牛的做法都看到了吧,酸汤肥牛、蒜薹炒肥牛都很简单制作。天然养生专家说肥牛含有丰富的营养成分,对人体有很多的帮助,比如叶酸、维生素、铁、锌、蛋白质等,含有的这些成分都很利于人体的吸收,大家不用担心肥牛不好消化吸收哦。