白木耳的吃法有哪些 介绍给你

发布时间:2024-10-15 12:16:15

谈到白木耳,很多的朋友们表示比较陌生,其实白木耳就是我们常说的银耳哦,当然了,白木耳的味道也是非常不错的,那么白木耳的吃法有哪些呢?其实马蹄白木耳汤,白木耳鲜淮山汤以及乳鸽瘦肉白木耳汤都是非常不错的选择哦,下面我们来看看吧。

做法一:马蹄白木耳汤

原料:马蹄(又称荸荠)、白木耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。

做法:白木耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上。白木耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至白木耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

功效:马蹄是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人,当然了,马蹄白木耳汤具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰的功效,并且经常食用马蹄白木耳汤还能够帮助我们起到开胃的作用哦。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

做法二:白木耳鲜淮山汤

原料:白木耳15克,鲜淮山250克,黑砂糖1~2汤匙。

做法:鲜淮山去皮,洗净切小粒状,白木耳浸泡,撕为小朵。一起下锅内,加清水750毫升(约3碗量)。武火滚沸后改文火煲至熟透,下糖,再推入马蹄粉稀芡便可。

功效:白木耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤,适用于阴虚火旺型更年期的调理,同时有健脾胃、止泻痢,提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用,亦为长夏秋暑时养生的羹汤。

做法三:乳鸽瘦肉白木耳汤

原料:乳鸽1只,白木耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。

做法:将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。白木耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入白木耳再煲半小时,下盐调味。

功效:乳鸽瘦肉白木耳汤的营养价值是非常高的,经常食用一些乳鸽瘦肉白木耳汤可以帮助我们滋养和血哦。

上面我们了解了许多的关于白木耳的吃法了,我们可以知道了,马蹄白木耳汤,白木耳鲜淮山汤以及乳鸽瘦肉白木耳汤的做法都是比较简单的,所以我们以后在生活中可以经常做着吃这些菜肴的哦,不仅美味,并且有非常不错的保健功效哦。