花生芽也能吃 高级保健菜

发布时间:2024-10-15 16:36:55

食物的种类有很多,不同的食物营养的价值和养生的效果都是不一样的呢,您知道花生芽吗,是可以食用的,人工花生芽是比较多见的哦,是一种高级的保健菜哦。您知道花生芽的好处吗,来看看关于吃花生芽的功效吧。

花生发芽后,其白藜芦醇含量迅速增加,化验分析表明,花生芽里的白藜芦醇含量是花生仁的100倍,而且花生发芽后,其蛋白质已分解为氨基酸,脂肪含量低,维生素含量全面提高,各种营养成分更易被人体吸收。邱教授的这一重大发现,在国际权威刊物发表之后,引起全球营养学界的极大关注,在美国、日本及台湾,迅速兴起了生产和食用花生芽的热潮,花生芽迅速走俏市场,成为一种新兴的高级保健菜品。花生芽属于低脂肪低热量的食物类型哦,而且还可以有提高免疫力的作用,补充各种的营养元素,对于促进消化和吸收有一定的好处和功效的呢。

花生芽因富含白藜芦醇而身价大增。那么,白藜芦醇到底有什么功效呢?原来,这种物质是一种天然的癌症预防剂,同时也是一种极有潜力的抗衰老天然有机物。美国科学界已将白藜芦醇列为“100种最热门有效的抗衰老物质之一“。专家们指出,各种富含白藜芦醇的花生食品,今后将会在全球健康饮食中发挥更大的作用,成为二十一世纪健康营养食补的新时尚。花生芽是一种抗癌的食物类型,而且还可以有抗氧化,对于提高人体的免疫力有一定的效果。

关于花生芽的一些保健的作用,上面介绍的一些内容。可以适合各类的人群食用,比如说老年人,孩子,可以增强体质,提高免疫力,而且还可以补充蛋白质和钙质,是很不错的养生食材。