用鸡蛋清也可以做成美味的食谱

发布时间:2024-10-15 16:24:55

鸡蛋清是鸡蛋中的蛋白,这种物质非常具有特色,营养价值极高,有很好的食用价值,用鸡蛋清可以做成非常多的美味食谱,不仅味道让人非常的喜爱,而且能够起到很好的保健效果,下面小编将为大家介绍一些关于鸡蛋清做成的美味食谱。

蛋清炒小蘑菇

材料:

准备一至两个个鸡蛋的蛋清、盐1/4茶匙、水2大匙、葱花2大匙、小白蘑菇1盒(200克)清洗干净备用、橄榄油或其他素油2大匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙。

做法:

1、先把鸡蛋清加上剩余1料打撒备用。

2、不粘锅,置炉上开大中火,放入3料里油,油热后放入打散的1料,轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。

3、接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料,兜匀出锅。

功效:蛋清炒小蘑菇可以开胃养胃,帮助消化。

蛋清炖鲜奶

材料:

准备四个左右蛋清,一斤半鲜奶,六十克砂糖,四十毫升炼乳。

做法:

1、将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。

2、用碗盛装,入蒸锅大火蒸半小时左右,直至液体凝固即可。

小诀窍小贴士:蒸的时间一定要注意,若是蒸过了头,就没有爽滑细腻的口感了。

功效:食用蛋清炖鲜奶可以补充营养,改善脾胃健康,健胃养胃。

以上所讲解的这几种用鸡蛋清做成的食谱是值得大家进行品尝的,不仅能够享受到非常鲜美的口感,更能够为身体补充大量的营养元素,对于身体健康的益处非常多,大家可以参照上文介绍的方法,自己动手制作,过程还是比较简单的,希望本文可以对各位有所帮助。