蛋白质含量较为丰富的食物推荐

发布时间:2024-10-15 19:20:18

蛋白质能相信是很多朋友都比较了解的一种营养素,因为蛋白质对于我们人体健康非常的重要,一旦缺乏了蛋白质的话,那么人体健康就会面临威胁,所以补充充足的蛋白质是很重要的,那么蛋白质含量丰富的食物到底有哪些呢?很多朋友对此都比较疑问,下面小编将为大家介绍。

牛奶

牛奶是很多人都非常喜欢喝的营养饮品,不仅非常的香浓可口,而且营养价值极高,尤其是蛋白质的含量非常的丰富。牛奶蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。要想补充蛋白质的话,平时可以适当的喝一些牛奶或其它奶制品。

黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单脂肪酸和多脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。

香菇

香菇营养非常全面,不仅含有极为丰富的蛋白质,还含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

大豆

大豆中的蛋白质含量很丰富,而且是“完全蛋白质“,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。大豆既可当蔬菜,又可代替粮食,在寒冷的冬天吃大豆特别有益,可以和胃、调中、健脾、益气。

选择吃上文介绍的这些食物来补充蛋白质是有效可行的,上文介绍的食物中蛋白质的含量比较高,可以满足人体所需。但也要注意蛋白质的补充要适量,也不能够过量,如果过量补充的话,也是会带来副作用的。希望通过小编的一番讲解,能够对大家提供一些有效的帮助和参考。