毛豆烧鸡翅的做法简单又好吃

发布时间:2024-10-15 19:46:49

鸡翅是很多人都爱吃的美味食材,尤其是受到孩子们的青睐,和翅尖一起红烧,味道也是很好的。想要了解更多毛豆烧鸡翅的做法,那就和小编一起来看看吧!

制作毛豆烧鸡翅的食材毛豆烧鸡翅好吃的步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜干辣椒。

4.倒入翅尖翻炒片刻。

5.加入料酒炒香。

6.加入老抽炒制上色。

7.加少许白糖。

8.然后加入适量的清水大火烧至10分钟。

9.再加入毛豆继续烧至10分钟。

10.加少许盐,鸡精调味。

11.大火收汁即好。

毛豆的功效

1、改善脂肪代谢。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

2、富含卵磷脂。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平

3、改善便秘。毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇。

4、弥补钾流失。毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

5、预防贫血。毛豆中的铁含量也很丰富而起易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。

6、防治骨质疏松。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,这种雌激素可以改善妇女更年期的不适,还可以防治骨质疏松。

7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

8、毛豆冶消瘦。据营养学家报导,毛豆是黄豆的嫩身豆,其中所含的卵磷脂成分很丰富,在科学家的实验中,曾以饲养小白鼠,结果得到体重增加,发育良好的成绩。所以,一些身材较瘦弱的朋友想要长胖一点,可以多吃一些毛豆。

9、毛豆可调理脾胃。毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。