和草莓相克的食物和保健作用

发布时间:2024-10-15 12:23:05

草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓是水果中的皇后,有着心形的面容、浓郁的香味、多汁的果肉,以下是小编推荐的和草莓相克的食物知识,欢迎阅读!

草莓食物相克列表

钙剂与草莓食物相克

草莓与钙剂一起食用易形成结石。

草莓饮食禁忌

胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。

不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

草莓的保健作用

1、增强食欲,促进消化。据观察,饭前食用草莓可刺激胃液大量分泌,促进消化,增强食欲,消除餐后腹胀等症状。

2、养血补血。草莓中含有大量的营养物质,如各种糖、枸橼酸、苹果酸、氨基酸及有机酸,且矿物质含量比例均衡,易被人体吸收。故常食草莓有养血和补血的作用。

3、解毒疗疮。草莓含有多种有机酸、维生素和矿物质,有凉血解毒、排脓生肌之功。

4、养颜美容。草莓含有丰富的营养物质和微量元素,常食草莓有助于增强机体的免疫力,并对头发、皮肤均有很好的保健作用。

5、防治癌症。据药理研究和动物试验证实,草莓中含有一种鞣酸的抗癌成分,它能防止多环芳香碳氢化合物、亚硝酸、黄曲霉素等致癌物质对机体组织的伤害,并对抑制恶性肿瘤细胞的生长有作用。

草莓食物相宜列表

草莓+冰糖

草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对暑热、口渴烦躁有一定疗效。

草莓+山楂

草莓可润肺健脾,其营养同山楂相似,若两种食物搭配食用,则有消食减肥的功效,对消化不良也有一定疗效。

草莓+麻油

草莓与麻油搭配食用,有通肠润肺、清热解毒的功效,对大便秘结有一定疗效。

草莓+牛奶

两者搭配食用清凉解渴,增加营养,养心安神。

草莓的吃法

牛奶草莓西米露

原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺

做法:

1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟;

2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;

3、冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿;

4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

草莓布丁

原料:鲜草莓100克,草莓果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克草莓果汁30克。

做法:

1、把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。

2、往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。

3、将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成型,让后倒入盘子里,成为奶油果冻。

4、把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。

5、根据自己的喜好淋上少许果酱即可。