香菇的功效与作用有哪些

香菇可以起到调节食欲、润肠通便、补充营养、抗氧化以及肠道健康等功效与作用，可以适量的吃一些，如果有异常的情况也可以到医院检查。

1、调节食欲：香菇口感比较清淡，而且味道鲜美，因此能够起到调节食欲的作用。

2、润肠通便：香菇中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，可以起到润肠通便的功效。

3、补充营养：香菇中含有多种营养成分，包括维生素以及不饱和脂肪酸，因此能够补充身体所需要的营养。

4、抗氧化：香菇中富含抗氧化物质，如维生素C、硒和多酚类化合物。这些物质可以中和自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损害。

5、肠道健康：香菇中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和结肠癌的发生。它还可以维持肠道菌群的平衡，促进有益菌的生长，改善肠道健康。

香菇虽然会有很多好处，但是并不能吃太多，如果对香菇过敏的情况尽量不要吃。